Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Salmon mariniran

U Finskoj gotovo nijedan recept nije potpun bez ribe. Morski ili riječni stanovnici ovdje su prženi, kuhani, dimljeni, dodani supi ili salati.

Šta vam je potrebno:

  1. File lososa - 750 grama.

Za marinadu:

  1. Sol - 1 kašika.
  2. Šećer - 1 kašika.
  3. Rakija - 1 kašika.
  4. Crni biber od zemlje - 1 kašičica.
  5. Sjeckani kopar - 1 mala gomila.

U Finskoj gotovo nijedan recept nije potpun bez ribe. Morski ili riječni stanovnici ovdje su prženi, kuhani, dimljeni, dodani supi ili salati. Za one koji ne žele posebno da stoje na štednjaku, tu je mariniranje - lak i jednostavan način. U tu svrhu najbolje odgovara losos - riba sa zadivljujućim ukusom i nežnim filetima.

Za početak, pomiješajte sve sastojke za marinadu u zdjelu i ulijte jednu četvrtinu u nisku posudu. Uzmite filet lososa (rep) i isecite na dva jednaka pola. Stavite prvi deo u kožu marinade. Presečen deo filea prelijte preostalom marinadom i ostavite da stoji 15 minuta.

Stavite drugu polovinu lososa na prvu, kožu gore. Prelijte ostatak marinade na vrh i lagano utrljajte u file. Pokrijte posudu folijom i pritisnite nešto teško, kao što je daska, tako da riba bude bolje natopljena. Pre jela, losos treba da stoji na hladnoći najmanje 12 sati, i treba ga čuvati najviše pet dana.

Možete poslužiti ukiseljenu ribu u čistom obliku, na sendvičima, kao dodatak raznim jelima kao što su čips ili špageti. U svakom slučaju, njegov delikatan ukus će biti ukras za svaki stol. Bon appetit!

Pogledajte video: Marinated Salmon With Creamy Polenta - Marinirani Losos Sa Kremastom Palentom (Oktobar 2019).

Loading...

Ostavite Svoj Komentar