Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Haringa u slatko-kiseloj marinadi

Stanovnici zemalja koje se nalaze blizu mora, kao što je, na primjer, Finska, oduvijek se odlikuju odličnim zdravljem i dugim životnim vijekom. Jedan od razloga je česta konzumacija ribe.

Šta vam je potrebno:

  1. Haringa - 1 kom.
  2. Šećer - 1 kašika.
  3. Ocat - 40 grama.
  4. Luk - 1 komad.
  5. Korijen hrena - 1 mali komad.
  6. Đumbir - 2 grama.
  7. Korijander - 2 grama.
  8. Zrnati senf - 1-2 komada.
  9. Sol - po ukusu.
  10. Biber - po ukusu.
  11. Kopar - 1 kašika.
  12. Lovorov list - 1 komad.

Stanovnici zemalja koje se nalaze blizu mora, kao što je, na primjer, Finska, oduvijek se odlikuju odličnim zdravljem i dugim životnim vijekom. Jedan od razloga je česta konzumacija ribe. Kao što znate, riba sadrži veliku količinu vitamina i hranjivih tvari. Uzmimo, na primjer, najjeftiniju i najčešću haringu. Ima sve: dovoljnu količinu joda i masti, razne elemente u tragovima i minerale. U Finskoj postoji mnogo načina za kuvanje haringe, a kiseljenje je jedno od najpopularnijih. Finci najčešće kuvaju ribu u slatko-kiseloj marinadi, što joj daje poseban ukus i miris.

Za početak, potopite haringu, zatim je uklonite iz kostiju i kože i izrežite na male komadiće debljine 2-2,5 cm. Luk sitno iseckati i pomiješati s octom, šećerom, korijenjem hrena, korijandrom, đumbirom, sjemenjem senfa i lovorovim listom. Dodajte so i biber po ukusu i stavite u frižider na 15 minuta.

Umutite haringu u dobijenu smešu, stavite kopar na vrh i ostavite da marinirate dva dana. Gotova riba može se poslužiti sa kuvanim krompirom, pire krompirom ili samo jesti sa svežim hlebom.

Pogledajte video: File škarpine s blitvom, na posteljici od patlidžana i tikvica - Fini Recepti by Crochef (Septembar 2019).

Ostavite Svoj Komentar