Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Rižoto sa školjkama

Rižoto sa školjkama je nježna, lagana i prozračna posuda sa pravim slanim mirisom mora. Ovo jelo, iako nije jako teško pripremiti, još uvijek zahtijeva puno pažnje i strpljenja.

Šta vam je potrebno:

  1. Prženi riž - 1 šalica.
  2. Luk - 1 komad.
  3. Maslac - 3 kašike.
  4. Crne masline - 70 grama.
  5. Češnjak - 1 karanfilić.
  6. Konzervirane školjke - 150 grama.
  7. Riblji bujon - 1 litar.
  8. Začini - po ukusu.
  9. Paprika u prahu - 1 kašičica.

Sos:

  1. Jela od povrća - 1 litar.
  2. Brašno ili mrvice kruha - 100 grama.
  3. Krema - 50 grama.
  4. Zeleni luk - 1 hrpa.
  5. Sol - po ukusu.

Rižoto sa školjkama je nježna, lagana i prozračna posuda sa pravim slanim mirisom mora. Ovo jelo, iako nije jako teško pripremiti, još uvijek zahtijeva puno pažnje i strpljenja. Prvo, svi sastojci za rižoto moraju biti potpuno sveži. Izbledelo povrće, stara pirinač ili smežurane masline potpuno kvare pravi ukus hrane. Drugo, potrebno je kuhati ovo jelo u velikoj kompaniji sa veselom atmosferom kako bi uživali u njenom neverovatnom ukusu i sećati se toplih letnjih dana.

Za početak, lagano pržite rižu za rižoto. Neposredno pre nego što je spremna, ulijte riblju čorbu i papriku u prah. Zatim dodajte masline narezane na rižu, konzervirane školjke, začine i so po ukusu.

Za pripremu sosa skuvajte juhu od povrća i zgusnite ga krušnim mrvicama ili brašnom. Dodajte kremu, sjeckani zeleni luk, so i začine i ostavite da se kuva još nekoliko minuta. Pirinač pomiješajte s tim sosom i uživajte u odličnoj večeri!

Pogledajte video: Rižoto od školjaka i maslina - Fini recepti (Avgust 2019).

Ostavite Svoj Komentar