Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Tartar slane bijele sise

Ranije je tatarin nazvao bilo koju metodu malih proizvoda za rezanje. Vremenom je ovo ime korišćeno za označavanje rezanog mesa ili ribljih jela, začinjenih specifičnim sosom.

Šta vam je potrebno:

  1. Cig slani - 250 grama.
  2. Luk - 1 komad.
  3. Kopar - 1 kašika.
  4. Pavlaka - 2 kašike.
  5. Crni biber (sveže tlo) - po ukusu.
  6. Listovi salate - 1 mala gomila.
  7. Paradajz - 1 kom.
  8. Sok od limuna ili limuna.

Što se tiče finske kuhinje, posebno je popularan tartar od slane ribe - na primjer, bijela riba. Ovo jelo se često jede za doručak, jer ga je lako pripremiti, originalno i dobro zadovoljiti glad.

Često se dešava da se u trgovini ne nađe slana sita. U ovom slučaju, jednostavno rešenje bi bilo da se sami zakisele - to ne zahteva mnogo truda. Obrežite ribu na tanke kriške, pospite krupnom soli i šaku granuliranog šećera. Presavijte komadiće ribe jedni na druge sa kožom, zamotajte u foliju i ostavite u frižideru 2-3 dana. Količina soli ovisi o namjeni kuhanja, tako da specifični omjeri začina nisu naznačeni. U svakom slučaju, za kamenac je bolje ne pretjerivati ​​ribu, nego dodati još začina neposredno prije kuhanja.

Sada kada je sve spremno, sitno isjeckajte filet bijele ribe, a najbolje od svega - uvijte u mlin za meso. Pomešajte ga sa isjeckanim lukom, dodajte kiselo vrhnje, kopar i oblikujte ravne pletenice, slične onima koje se stavljaju u hamburger.

Stavite list zelene salate na vrh tamnog ili bijelog kruha, nakon čega slijedi riba, paradajz i limun. Pokrijte vrh kriškom kruha, a savršen sendvič za kavu ili čaj je spreman!

Pogledajte video: Malo drugačija ruska salata. Hrana i Vino SR (Novembar 2019).

Loading...

Ostavite Svoj Komentar