Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Marinirana bela riba sa crème fraiche u sosu od cikle

Od takvih riba kao što su bela riba, pripremite veliku količinu raznih jela. Odličan ukus je savršeno očuvan u prženom, kuvanom, dimljenom i soljenom.

Šta vam je potrebno:

  1. Cig - 4 porcije od 150 grama.
  2. Light breadcrumbs.
  3. Raženo brašno.

Za marinadu:

  1. Krema Frashe - 1 litar.
  2. Suva senf - 1 kašičica.
  3. Krema - 0.5 litara.
  4. Žumanjak - 3 komada.
  5. Kopar - po ukusu.
  6. Muškat - po ukusu.
  7. Biber - po ukusu.
  8. Sol - po ukusu.

Za sos:

  1. Nekoliko malih repa.
  2. Krema - 0.5 litara.
  3. Luk - 1 komad.
  4. Pavlaka - 4 kašike.
  5. Mesna juha - 1 litar.
  6. Muškat - po ukusu.
  7. Vinski ocat - nekoliko kapi.

Od takvih riba kao što su bela riba, pripremite veliku količinu raznih jela. Odličan ukus je savršeno očuvan u prženom, kuvanom, dimljenom i soljenom. Punjena je, pečena, dodana kolačima i soljena. Ali možda je najukusnija bijela riba dobivena u marinadi. Jedan od najčešćih finskih recepata je marinirana bela riba u sosu od cikle.

Za početak, pomiješajte sve sastojke za marinadu. Dodajte prstohvat muškatnog oraščića, sjeckanog kopra i mljevenog papra. Potpuno uronite file u marinadu i ostavite tamo par sati.

Slane gotove porcije ribe, uvaljajte u brašno i krušne mrvice i pecite u tavi do zlatno smeđe.

Sada uđi u sos. Krompirajte oguljenu repu i luk u male kockice. Pržite na maslacu na srednjoj vatri, dodajte kremu, ocat i kiselo vrhnje. Kuhajte 40 minuta, povremeno mešajte. Ako je mješavina previše gusta, razrijedite juhom, kiselo vrhnjem ili kremom.

Ribu poslužite sa sosom sa krompirom i zelenim lukom.

Loading...

Ostavite Svoj Komentar