Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Patties "Gates"

Gates - otvorene pite sa punjenjem, omiljena delikatesa stanovnika Finske i Karelije. Pripremaju se brzo i jednostavno i smatraju se sasvim običnim, a ne svečanim jelom.

Šta vam je potrebno:

Za test:

  1. Raženo brašno - 2 čaše.
  2. Mleko - 2/3 šolje.
  3. Pavlaka - 2/3 šolje.
  4. Salt -. Tsp.

Za punjenje:

  1. Prosječan krumpir - 5-6 komada.
  2. Pileće jaje - 1 komad.
  3. Maslac - 2 žlice. žlice.

Gates - otvorene pite sa punjenjem, omiljena delikatesa stanovnika Finske i Karelije. Pripremaju se brzo i jednostavno i smatraju se sasvim običnim, a ne svečanim jelom. Nadev (uvek ukusan, inače će se izgubiti ljepota i originalnost viketa) može biti bilo koja - kaša, sir, gljive. Ali, možda, najčešće, ove pite se kuvaju sa krompirom.

To je sa pripremom punjenja krompira i treba početi. Ogulite krompir, prokuvajte ga i zgnječite u pireu. Dobijenu masu pomiješajte sa sirovo sirovo jaje i rastopljeni maslac, dobro ga posolite i ohladite na hladnom mjestu.

Sada je došao red na test. Sipati vrhnje i mlijeko u tavu i dobro promiješati. Prosijte brašno u posebnu posudu, pospite solju i polako sipajte u mlečnu smjesu tako da ne ostane grudica. Količina brašna se može podesiti: glavna stvar je da je rezultat meko, elastično, elastično testo. Kada je testo spremno, stavite ga u frižider 20-30 minuta.

Prašite svoje radno mjesto brašnom i tijesto prelijte velikim tankim slojem debljine oko jednog i pol milimetra. Da bi pite imale istu veličinu, testo se može "iseći" malim tanjurom. U sredini svakog od nastalog sloja stavite jednu ili dve kašike punjenja, zatim ugurajte ivice do sredine i stisnite ih.

Nakon toga, stavite pljeskavice na namašćeni lim za pečenje i pecite 20 minuta na 200 stepeni. Prema tradiciji, vruća vrata se jedu namočena u mlijeku ili namazana maslacem - ispostavilo se da je vrlo zadovoljavajuća i ukusna.

Pogledajte video: Chicken Patties Recipe With Homemade Dough - Chicken Puff Pastry Recipe by Kitchen With Amna (Novembar 2019).

Loading...

Ostavite Svoj Komentar